오이지가 뭐 다 비슷비슷하잖아! 하시지만, 진짜 전통 오이지를 한 번 맛보면 그 맛을 잊을 수 없을 만큼 맛있습니다. 그래서 100년 전통의 종갓집에서 비밀처럼 내려온 전통 오이지 담그는 비법을 알려드릴게요!     맛있는 오이 고르는 방법       여름철 대표적인 반찬인 오이지를 제대로 담그지 못해 고민이신가요? 많은 사람들이 오이지를 담그다가 실패하여 재료와 시간을 낭비하기도 하는데요.  저도 처음에는 여러 번 실패를 겪다가, 우연히 100년 전통의 종갓집 촬영을 가서 그 비법을 배우 왔답니다! 오이지를 실패 없이 담그는 전통 오이지 담그는 비법! 특별한 재료나 복잡한 과정이 필요하지는 않지만 소금물과, 오이, 적절한 온도와 시간만 지키면 누구나 손쉽게 담글 수 있지만 그 속에 100년 전통 종갓집..